Restaurant COZY
Oplev en restaurant i maritime omgivelser - året rundt
Restaurant COZY
Velkommen til COZY – stedet hvor store øjeblikke fejres med god mad, hyggelige rammer og nærvær. Vi er glade for, at I har valgt at dele jeres særlige dag med os, og vi glæder os til at skabe en uforglemmelig oplevelse sammen med jer og jeres gæster.
Her finder I vores festpakker og menuer, som kan sammensættes efter jeres ønsker. Uanset om I drømmer om en klassisk 3-retters middag, en overdådig buffet eller en festlig reception, står vi klar til at hjælpe jer med at skræddersy det helt rigtige arrangement.
En enkel og stilfuld løsning til den store dag. Pakken inkluderer en lækker 3-retters menu og en smuk borddækning med servietter og lys. Perfekt til jer, der ønsker en klassisk og hyggelig festmenu.
Pris: 499,-
Tilkøb af reception inden middagen m. nødder, frugt & chips efter aftale.
En populær pakke med både velkomst og en fuld 3-retters menu. Efter middagen serveres kaffe eller the med sødt, og bordet er dækket med servietter og lys. Ideel til jer, der vil starte festen med lidt ekstra forkælelse.
Pris: 649,-
Tilkøb af reception inden middagen m. nødder, frugt & chips efter aftale.
En mere komplet pakke, hvor intet er overladt til tilfældighederne. I får en velkomst, en udsøgt 3-retters menu, samt kaffe/the med sødt. Når natten falder på, runder vi af med natmad, så gæsterne kan feste videre.
Pris: 749,-
Tilkøb af reception inden middagen m. nødder, frugt & chips efter aftale.
Den ultimative pakke til jer, der vil have det hele. Her får I en velkomst, 3-retters menu, kaffe/the med sødt, avec til kaffen samt natmad. Alt sammen serveret med fuld borddækning, så festen kan forløbe elegant og uforglemmeligt fra start til slut.
Pris: 799,-
Tilkøb af reception inden middagen m. nødder, frugt & chips efter aftale.
Herefter afregnes drikkevarer efter forbrug.
Fri bar.
Vælg mellem disse
Luksus tarteletter
Med høns i asparges
Bresaola
Med trøffel creme, saltede mandler og urtesalat
Skaldyrscocktail
Med rejer, krebs, sprød salat og skaldyrsdressing
Persillesuppe
Med hvidløgs marineret tigerrejer
Carpaccio
Med pesto, pinjekerner, parmesan og friseésalat
3 slags fisk
Med garniture
Varmrøget laks
På sprød salat med sauce verté og friske urter
Sammensæt din
Kalvesteg stegt som vildt
Serveres med hvide kartofler, tyttebær,
waldorfsalat, agurkesalat, sauté af grønne
bønner, rødløg og vildt fløde sauce
Langtidsstegt kalveculotte
Serveres med sauterede grøntsager, valgfri
kartoffel og valgfri sauce
Helstegt oksefilet
Serveres med sauterede grøntsager, valgfri
kartoffel og valgfri sauce
Svampefarseret unghanebryst
Serveres med sauterede grøntsager, valgfri
kartoffel og sauce supremé
Rosa stegt oksemørbrad
Serveres med sauterede grøntsager, valgfri
kartoffel og valgfri sauce
+ kr. 45,-
Krondyr filet
Serveres med sauterede svampe og druer med
rosmarin sky og valgfri kartoffel
+ kr. 45,-
Krydderurtestegt Nakkesteg
Braiseret oksecuvette
1 valgfri sauce, 2 valgfrie salater,
1 valgfri kartoffel
Kalveculotte
Kyllingebryst fra Hopballe Mølle
svøbt i bacon
1 valgfri sauce, 2 valgfrie salater,
1 valgfri kartoffel
Oksemørbrad
Kronhjort
1 valgfri sauce, 2 valgfrie salater,
1 valgfri kartoffel
+ kr. 75,-
Små stegte kartofler med urter
Pommes anna
Pommes duchesse
Confiteret kartoffel
Pebersauce
Whiskysauce
Rødvinssauce
Svampesauce med portvin
Tomatsalat med mozzarella og pesto
Broccolisalat
Bagt rodfrugtsalat med birkes
Hjertesalat med tomat, agurk, oliven
Melonsalat med mynte, feta og
græskarkerner
Romainesalat med cherrytomat,
mozzarella og brødcroutons
Vælg mellem disse
COZY islagkage
Med 2 slags is efter eget valg, mandler og chokolade
Chokolade fondant
Med råsyltede bær og vaniljeis
Årstidens trifli
Med sprød crumble og vanijlecreme
Cheesecake
Serveres med havtorn
Gateau Marcel
Med solbærsorbet og coulis
Panna cotta
Med lakrids og hindbær
på buffet
Frikadeller
Med kold kartoffelsalat
Lav selv hotdogs (2 pr. person)
Med sennep, ketchup, remoulade, løg, agurkesalat og ristede løg
Klassisk aspargessuppe
Med kødboller, brød og smør
Spansk pølse/oste bord
Med 3 slags pølse, 3 slags ost, garniture, brød og smør
Vælg mellem disse alternativer
Avocado carpaccio
Serveres med pesto rosso, ristede pinjekerner, urtesalat og parmesan
Mozzarella fyldte bagte padron peber
Serveres med balsamico glace og toppet med friske urter
Årstidens suppe
Forår: Ærtesuppe, ristede kikærter, ærteskud
Sommer: Gazpacho, basilikum, bagt sprød parmesan
Efterår: Cremet svampesuppe, ristede svampe og syltede græskartern
Vinter: Jordskokke suppe, grøn urte olie og jordskokke chips
Svampe risotto
Årstidens svampe, grøn asparges, trøffel olie, parmesan
Fyldte gratinerede auberginer
Fyldte med grov ratatouille og gratineret med parmesan.
Serveres med kartofler og paprika sauce
Saltbagt knoldselleri
Serveres med årstidens stegte grøntsager.
Serveres med kartofler og grøntsags velouté med urter og citron
Flere retter
Gratineret jomfruhummer
med aioli og gremolata
Tatar af røget laks
med malt crumble, rygeost, agurk relish, fuglegræs og citrus skum
Granatæble granité
med appelsin
Portvinsflamberet kalvemørbrad
med smør sauteret kantareller og shiitake, brændt selleripuré og portvinsglace
2 slags ost fra syden
med kompot og hjemmelavet knækbrød
Chokoladefondant
med bær og vaniljeis
+ Kr. 399,- 5 retter
+ Kr. 515,- 6 retter
Priser
Mousserende velkomst
kr. 89,- pr. person
Kaffe/the
kr. 55,- pr. person
Kaffe/the og sødt
kr. 95,- pr. person
Husets vin – Rødvin og hvidvin
kr. 379,- pr. flaske
Sodavand
kr. 44,-
Saft
kr. 54,-
Fadøl
kr. 59,-
Nordic
kr. 49,-
Blomster
fra kr. 200,-
Alle priser er med forbehold for prisudvikling på råvarer.
Restaurant COZY
Planlægger du en fest eller et arrangement? Hos COZY tilbyder vi lækre selskabsmenuer med fokus på kvalitet og gode oplevelser ved havnen i Fredericia.
Udfyld kontaktformularen, og fortæl lidt om dit arrangement – så vender vi hurtigt tilbage med forslag og priser. Du er naturligvis også velkommen til at ringe til os, hvis du vil have en uforpligtende snak om mulighederne.
Restaurant COZY
★★★★★
Baseret på +640 anmeldelser
